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Collection :Beaux Livres

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Serge WOLIKOW
La Seconde Guerre mondiale
312 pages
220 x 270
38,55 € ttc

Le second tome de cet ouvrage sur la Seconde Guerre mondiale couvre la période qui s'étend de l'été 1942 à l'automne 1945. Il présente sous une forme attrayante et originale l'histoire de la société française durant ces années noires. Le poids de l'Occupation et de la répression, la déportation et l'extermination des populations juives, l'engagement des résistants, puis les combats ...

Alain REIX
La Tour Eiffel en 80 recettes
127 pages
250 x 272
34,50 € ttc

Si Jules Verne n'a pas participé à la construction de la Tour Eiffel autrement que par l'influence de sa prodigieuse imagination, son nom lui est désormais indéfectiblement lié depuis l'inauguration du Jules Verne, il y a vingt ans.

Aux commandes du prestigieux restaurant du second étage de la Tour, Alain Reix décline avec talent, création et imagination.

Dans ce beau livre conçu par Alain ...

François BECET
La Tunisie
144 pages
240 x 260
29,40 € ttc

La Tunisie nous ouvre ses portes. Et c'est le visage d'un pays d'une grande diversité qui se dessine loin des habituels clichés...

Ce livre nous invite sans tabous ni préjugés à la découverte de la Tunisie contemporaine, souvent méconnue. L'auteur, François Bécet, journaliste à L'Alsace et fin connaisseur du pays, aborde ainsi tous les grands défis et les débats qui animent la ...

Christine GIRIER-DIEBOLT
Le centre hospitalo-universitaire Robert-Debré
288 pages
215 x 240
30,45 € ttc

Voilà vingt ans naissait le centre hospitalo-universitaire Robert-Debré.

Une aventure aussi rare que la naissance d'un hôpital et ses années de jeunesse méritait d'être retracée : c'est l'histoire d'un projet médical ambitieux pour adapter la prise en charge des enfants aux exigences les plus récentes de la pédiatrie moderne, et celle, aussi, d'un haut lieu d'excellence en matière ...

Pierre ANDROUËT
Le Dictionnaire des fromages du monde
323 pages
231 x 242
27,90 € ttc

Cet ouvrage exceptionnel est le résultat de toute une vie consacrée à la pratique du métier de fromager-affineur et aux recherches sur les fromages du monde.

Véritable livre de référence, conçu par ordre alphabétique, il recense les connaissances concernant le domaine fromager : la fabrication, la conservation, les grands types de races laitières, les différents savoir-faire, les ...

Tom DE RUITER
Julio PIATTI
Le fil rouge
160 pages
290 x 320
50,70 € ttc

Julio Piatti et Tom de Ruiter ont parcouru le monde pour mettre en scène et photographier des personnalités du cinéma, de la mode et du design, qui se sont toutes prêtées au jeu au profit du Sidaction.

De superbes photographies en noir et blanc ponctuées par un unique élément rouge peint à la main, toujours poétiques, parfois allégoriques et souvent ludiques.

Un fil rouge somptueux et ...

Le Fouquet's, légende du siècle
127 pages
231 x 310
29,40 € ttc

Le Fouquet's a cent ans. Et depuis un siècle, toutes les célébrités et personnalités du monde d'influence se sont arrêtées un jour ou l'autre au Fouquet's.

Il est, depuis 1988, véritable monument historique, un des rares établissements de ce genre à être protégé.

Le Fouquet's fait donc partie du patrimoine national. Ce Livre d'or fait défiler sous nos yeux les monstres sacrés du ...

Le geste et la parole des Métiers d'art
364 pages
271 x 339
50,70 € ttc

« A ces trésors vivants il fallait rendre hommage. Et dire sa reconnaissance. Voici les premiers saluts des gens de mots aux gens de métiers. »

Erik Orsenna

Pour la première fois 217 métiers d'art rassemblés et célébrés par Eliette ABECASSIS, Alain ABSIRE, Nikos ALIAGAS, Jean AMADOU, ANGGUN, Gérald ANTOINE, Alexandre ARCADY, Pierre ARDITI, Monique ATLAN, Karine AVERTY, Christianne ...

Pierre DOTTELONDE
Le Havre
144 pages
250 x 280
32,45 € ttc

Quelle alchimie fait que Le Havre étonne et séduit à ce point ceux qui découvrent cette ville ? Comment expliquer que ceux qu'ils en deviennent si volontiers les ardents ambassadeurs ?
Serait-ce en raison de la beauté de ces ciels perpétuellement changeants qui fascinent aujourd'hui les photographes comme ils ont inspiré hier les peintres impressionnistes ? Ou bien de cet incessant ballet ...

Pierre JOUVE
Le Havre
127 pages
221 x 281
30,45 € ttc

Le Havre et ses enjeux économiques

Créée en décembre 1802 par la volonté de Bonaparte Premier Consul, avec l'accord tacite des milieux économiques rouennais, la chambre de commerce du Havre se confond, depuis deux siècles maintenant, avec les intérêts des milieux économiques havrais dont elle se veut le porte-parole attentif.

Cette étroite symbiose entre l'institution consulaire et les ...