Gastronomie

En 1493, lors de son second voyage au Nouveau Monde, Christophe Colomb introduit la canne à sucre sur l'île d'Hispaniola. Bientôt, Portugais, Espagnols, puis Français et Anglais, multiplient les plantations. La fabuleuse histoire du rhum commence. D'abord réservé aux esclaves puis colporté sur les mers par les boucaniers, les flibustiers, les pirates, le rhum va conquérir le monde...

Ce carnet de voyage retrace cette grande épopée, sur mer comme sur terre. Une histoire pittoresque où l'on rencontre des personnages hauts en couleur tels le Père Labat, l'amiral Nelson, l'amiral Penn... ou l'inattendu Nicolas Fouquet !

Voyage aux pays du rhum est aussi un voyage d'aujourd'hui qui fait escale à Marie-Galante, la Martinique, la Guadeloupe, la Guyane, Cuba, la Jamaïque, la Barbade, Trinidad, Maurice, la Réunion...

Des noms synonymes de rêve, d'évasion et d'aventure. Un livre pour vraiment tout savoir sur le rhum et pour tous les passionnés de voyage.

Gilles Laurendon est romancier, éditeur, passionné de littérature, de cuisine et de voyages. Ses livres sont traduits dans plus de vingt-cinq pays.

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